砂肝Night？(^_^;)＠レシピご紹介

沢木君のブログにもあった通り

先週、金曜の晩に沢木君とつーやんをご招待！

野郎３人で男飲み会をやった訳だが

沢木君にとってはメインはあくまでも「砂肝」だったようだ（笑）

最近、個人的に「カレー鍋」と「トマト鍋」にハマってたので

事前に沢木君にどっちが良い？って聞いたら

カレー鍋！！と即答だったので「カレー鍋」に決定。（笑）

そういえば以前「レシピを教えて欲しい」とリクエストがあったので

簡単にご紹介します。

「砂肝」は最初に筋の部分を捌くのが面倒だが

後は茹で終ったらザル等でお湯を切って器に移し（熱いまま）

おろし生姜をたっぷりかけた後ポン酢を浸す位まで入れて、

ラップをかけて冷蔵庫で冷やせば完成♪

２品目は「きゅうりと中華くらげのサラダ」

これはきゅうりをスライスしたものと市販の「中華くらげ」を

まぜるだけ！味付けは一切不要。

シンプルですがどちらもお酒のお供に最高です♪

皆さんも是非！トライしてみてーっ！(*￣▽￣*)ノ

そして「カレー鍋」だが、これは最近市販でも良く見かけるモノなので

特にレシピという程のものでは無いがスープが甘口仕立てなので

理想としてはカレー粉とガラムマサラ位は入れたかったが

今回はブラックペッパーのみ。

こだわりと言えば帆立とお肉を

鶏肉の「手羽中スペアリブ」にしたくらいかな。。。

思ったんだけど「カレー鍋」の具って何でも合うんだよね。。。

全部カレー味になる訳だし（笑）

と、まぁレシピはそんなとこです。m(_ _)m

さてここで短い本題に戻りますが

料理を一品出す度に沢木君とつーやんは

写メっていました。。。。

何かのイベントみたい・・・(^_^;)

ガッツリトークも盛り上がり楽しい夜でござんした(^-^)b

以上！短過ぎ？